您目前的位置 : 首页 >> 卡尔萨斯 >> 正文

酥脆炒黄豆的做法步骤是什么

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

黄豆一般就是指大家熟知的大豆,这种粮食作物在我国的种植面积非常广,所以产量非常高,在平常生活中,人们会吃到很多种类的豆制品食物,最常见的就是豆腐,豆腐其实就是用黄豆制作而成的,实际上,黄豆的吃法有很多,最简单的方法就是炒出来吃,那么该如何炒黄豆吃起来才酥脆呢?

第一、香酥炒黄豆的做法步骤

1

干黄豆200克。

2

用清水浸泡12小时以上。

3

泡至黄豆涨大,沥水。

4

泡好的黄豆平铺晾干。

5

晾至黄豆表面没有水分。

6

炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒。

7

一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅。

小窍门

1、整个过程一定要保持小火,不停翻炒,要有耐心哦。

2、炒好的黄豆晾凉后,就会变得酥脆。

3、倘若没达到酥脆的状态,可以放微波炉里转两分钟。

第二、炒黄豆的做法一

治癫痫最好的医院在哪呢料:黄豆200克、五香粉适量、盐适量、清水适量

步骤

1.挑选饱满的黄豆,淘洗干净

2.把黄豆放锅里,倒入清水,漠过黄豆即可,开锅放入盐和五香粉,煮酒泉哪家中医院看癫痫病到黄豆变大,豆皮蓬松

3.捞出控干水分,再放少许盐和五香粉腌渍30分钟

4.放平底锅里小火慢炒

5.中间要不停地翻动,使豆子受热均匀

6.豆子慢慢缩小,豆皮收紧,发出“啪啪”的声响,豆子呈微黄色就好了

七台河市癫痫病专业医院是哪家

第三、炒黄豆的做法二

材料:干黄豆,香叶,桂皮,八角,花椒,干红辣椒,五香粉,食盐,橄榄油

步骤

1.准备适量干黄豆

2.干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上

3.至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右

4.锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒

5.撒入适量五香粉

6.根据各人口味放入适量食盐

7.泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右

8.煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油

9.用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油

10.炒锅放在火上烧热锅底,放入黄豆开中火用铲子翻炒

11.随着热气的热气的增加,黄豆表面开始变西安哪家医院羊羔疯专科好得萎缩

12.转中小火继续用铲子不停的翻炒

13.炒到黄豆表面逐渐缩小,色泽开始向金黄色转变

14.转小火继续用小铲子不停翻炒

15.炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声,黄豆表面有火色时即可关火。

16.炒好的黄豆放在容器中晾至冷却,即可食用。

友情链接:

裂土分茅网 | 如何调理宝宝脾胃 | 古罗马时期 | 吉本彩华 | 麓山国际社区别墅 | 校园春色小雪 | 出国旅游物品清单