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牛肉馅饺子怎么做

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

饺子是很多人最爱,饺子的种类比较多,在对饺子选择上,都是不能随意的进行,不同的饺子在口味上,也是有着一些区别,所以在对饺子吃的时候,都是要注意这样问题,那牛肉馅饺子的做法如何呢,牛肉饺子是很多人喜爱的,这样的饺子在口感上,也是非常不错。

那牛肉饺子含有的丰富的蛋白质,而且这样的饺子热量比较低,因此在对它选择的时候,都是可以放心进行,不会使得自身变得很胖,那牛肉馅饺子的做法如何呢?

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牛肉馅饺子的做法:

原料:牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。

做法:

1、牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。

2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成。

注意:

1、牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩。

2、嫩肉粉也可用苏打粉代替,但用量不可过多。

3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替,如无洋葱可用大葱代替。

通过以上介绍陕西癫痫病去哪里治疗好,对牛肉馅饺子的做法也是有着很好的了平凉治疗癫痫病脑病医院解,因此对它制作的时候,都是就要按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这类饺子食材搭配上,也是要合郑州市正规专业羊羔疯医院理进行,这样吃的时候,在对人体健康上,才会有很好的帮助。

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